Concevoir des menus intelligents grâce à l'IA pour les entreprises de restauration — Formation certifiante | Renovationfrance

La transformation des métiers accélère. La formation Concevoir des menus intelligents grâce à l'IA pour les entreprises de restauration vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation de 7 heures permet aux professionnels de la restauration d'acquérir les compétences nécessaires pour concevoir des menus optimisés grâce à l'intelligence artificielle. Les participants apprendront à identifier les contraintes opérationnelles, économiques et réglementaires pour créer des menus performants. Ils seront formés à utiliser des outils d'IA adaptés à leur secteur, à analyser les données de consommation et à ajuster leurs propositions en fonction des retours clients. La formation inclut des exercices pratiques pour simuler des scénarios réels et intégrer des critères de durabilité dans la conception des menus.

Objectifs

• Connaître les principes de base de l'IA appliquée à la conception de menus", "Identifier les contraintes opérationnelles et économiques des entreprises de restauration", "Utiliser des outils d'IA pour analyser les données de consommation et proposer des menus adaptés", "Intégrer des critères de durabilité dans la conception des menus", "Évaluer l'impact économique et environnemental des menus proposés"]

Programme

[{"module": "Introduction aux fondamentaux de l'IA pour la restauration", "content": "Présentation des concepts clés de l'intelligence artificielle adaptée aux métiers de bouche. Identification des enjeux spécifiques à la restauration collective et commerciale. Analyse des attentes des clients et des contraintes réglementaires.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Analyse des données de consommation avec l'IA", "content": "Méthodologie pour collecter et analyser les données de consommation. Utilisation d'outils d'IA pour identifier les tendances de consommation. Exercices pratiques sur des jeux de données fictifs.", "duration_hours": 2}, {"module": "Conception de menus optimisés par l'IA", "content": "Application des résultats d'analyse à la création de menus. Intégration des contraintes

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).