Reprise d’un bar, d’une brasserie


Vous souhaitez avancer dans votre carrière ou vous réorienter ?

Dynamisez votre carrière, évoluez dans votre société ou préparez un projet de reconversion

Les points forts de la formation

Formations en ligne de 3 mois, pour reprendre un bar ou une brasserie indépendante.

E-learning avec 11 parcours de formation avec les meilleurs experts + 2 dossiers de 35 pages au choix sur le métier choisi.

Contenu de la formation

La formation est réalisée en ligne. Elle comprend 2 ressources pédagogiques :

1- 11 parcours de formation , accessibles en e-learning sur la reprise de son bar ou de sa brasserie indépendante et son développement. Les parcours sont étudiables pendant 3 mois, 24h/24 et en illimité par le porteur de projet.

1- Je reprends un fonds de commerce ; 2- J’analyse les résultats de l’entreprise ; 3- Je finance mes projets et mon entreprise ; 4- Je me forme au droit des sociétés ; 5- Je gère une unité commerciale ; 6- J’optimise mes achats et les stocks ; 7- J’augmente les ventes avec le digital ; 8- Je gère la trésorerie ; 9- Je constitue mes équipes ; 10- Je gère mes équipes ; 11- Je me forme au droit social.

2- Un dossier de travail de 35 pages à choisir parmi les 2 dossiers suivants :

– J’ouvre un bar

– J’ouvre une brasserie indépendante

Durée et rythme de la formation

109 h

Plusieurs rythmes possibles

Objectif de la formation

Les objectifs du parcours d’actions pour reprendre un bar ou une brasserie indépendante sont :

– De maîtriser les clés de la reprise d’un fonds de commerce

– De savoir trouver un fonds de commerce de bar ou brasserie à reprendre, évaluer l’emplacement, le droit au bail, le fonds de commerce, savoir négocier avec le cédant, trouver les financements

– De maîtriser les notions indispensables de gestion d’un bar ou brasserie, aménager le local, présenter ses produits, accueillir la clientèle

Résultats attendus

A l’issue de la formation, le (la) porteur (porteuse) de projet a acquis les connaissances techniques (juridiques, fiscales, financières, commerciales, etc.) qui lui manquaient pour créer son bar ou de sa brasserie indépendante et la développer.

– Il (elle) est formé(e) sur les points qu’il (elle) maîtrisait insuffisamment.

– Il (elle) possède toutes les clefs pour réussir son projet. Clefs qui lui ont été données par des praticiens de l’entreprise qui conseillent habituellement des dirigeants et facturent plusieurs centaines d’euros l’heure de conseil.

– Il (elle) a approfondi les spécificités du secteur du commerce de bar et brasserie.

Certification

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Prix de la formation

Prix de la formation 830,00 €

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